Шпагети карбонара

Состојки

300g	сланина, исечкана
1	пакетче шпагети
200ml	слатка павлака
3	јајца
150g	пармезан
1	супена лажичка магдонос
150g	пармезан
	исечкан лук (по вкус)
	црн пипер
	масло
	сол

Подготовка

1. Ставете ги шпагетите да се варат во доволно количество солена вода. Кога ќе бидат готови, тргнете ги настрана и исцедете ја водата.
2. Исечканата сланина и исечканиот лук ставете ги во тавче да се пржат во мало количество масло.
3. Кога сланината ќе стане крцкава, а лукот ќе добие златна боја, додајте ја слатката павлака. Откако ќе започне да врие оставете ги состојките да се готват уште неколку минути (павлаката треба да добие бледо жолта боја).
4. Кон смесата додајте ги и јајцата. Многу луѓе ги користат само жолчките. Гответе уште 3-4 минути.
5. Зачинете со магдонос и црн пипер.
6. Можете да ги ставите шпагетите во тавчето со сосот и внимателно да го распоредите сосот низ нив или да ги ставите во чинија прво шпагетите, а потоа да ги прелиете со сос.
7. Врз шпагетите ставете пармезан. Украсете со гранче магдонос.