Видео рецепт: Шпагети со сардини и шампињони од кујната на хрватскиот шеф Иван Пажанин

Примамливите специјалитети понекогаш не бараат експертизам и може да ги приготвуваат и почетниците во кујната.

Хрватскиот шеф Иван Пажанин предлага рецепт за шпагети со сардини кој е многу едноставен за следење и ќе ви успева секогаш, без исклучок.

Видео

Состојки

Подготовка

1. Шпагетите варете ги во солена вода според инструкциите на етикетата односно додека да станат „al dente“.
2. Во длабока тава загрејте го маслиновото масло, додајте го ситно исецканиот кромид. Откако ќе омекне кромидот, налејте малку вино, ставете ги исецканите шампињони и пропржете накратко.
3. Додајте ги исецканиот лук, капарите и исцедените шпагети. Нацрпете малку од водата во која се вареа шпагетите и прелијте ги состојките во тавата. Потоа, додајте EVA сардини со зеленчук и промешајте за сè да се распространи порамномерно.
4. Пресечете ги доматите на половина, додајте ги во тавата, посолете и гответе уште кратко време. Посипете со исецкан магдонос и послужете.